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Il mangiare carne e la vita su questo pianeta : una scelta che prima o poi dovremo fare…
l’ultimo studio sull’impatto ambientale dell’allevamento di animali da carne non lascia adito a dubbi. Se vogliamo dare una svolta alla lotta contro il riscaldamento del pianeta, dobbiamo ridurre sensibilmente il consumo di carne e di alimenti provenienti dalla filiera animale. Condotto da Michael B. Eisen (U.C. Berkeley, USA) e Patrick Leggi tutto…